Sylvain GAROSTE, né le 31 août 1979. Maître de chai et responsable qualité, il a en charge l'élaboration et l'élevage des vins, jusqu'au conditionnement et à l'expédition. Il participe également aux différents salons des vins.

Rémi RATEAU, né le 31 juillet 1962. Il assure les fonctions de chef de culture. Il dirige l'ensemble des travaux du vignoble et participe à la conduite des vinifications et de l'élevage du vin.

Xavier PITON, né le 19 août 1966. Chargé dès 1989 de la gestion du domaine, il décide d'abandonner ses études de lettres pour suivre une formation en Oenologie et Marketing du vin. Mais c'est sur le terrain et au contact des hommes du métier qu'il trouvera le plus performant des apprentissages. Dès son arrivée, il entreprend les travaux de restauration du vignoble, et la modernisation des équipements de vinification, notamment avec le système de régulation thermique. Il reste néanmoins conscient que Belles-Graves bénéficie d'un terroir à nul autre pareil, qui exige un grand respect des traditions. Xavier PITON assure aujourd'hui la direction générale du domaine, il est directement en charges des relations commerciales, de l'administration et des finances. Il supervise les vinifications, l'élevage des vins, et le conditionnement. Il est également administrateur du syndicat viticole de Lalande de Pomerol, dont il a été président en 1995. Il fait aussi partie de la Confrérie des Baillis de Lalande de Pomerol. Il est enfin administrateur de l'équipe COUSTEAU. Parmi ses passions : la musique, la cuisine, et... les vins!

Mohamed EL AHOUJE, né en 1964 : ouvrier agricole, tractoriste, participe aussi aux travaux de chai.

Jean-Claude MUSSET : assure la comptabilité générale et le suivi clients et fournisseurs.

Au Château Belles-Graves, chacun participe à tous les travaux du chai et du vignoble. Ainsi, même si chaque personne est chargée d'une fonction particulière, elle connait l'ensemble des étapes de la culture et de l'élaboration de nos vins, jusqu'au contact direct avec nos clients.

Les Vendangeurs : indispensables chaque année, car toute la récolte se fait à la main. Si vous souhaitez participer à notre troupe de 40 personnes, contactez-nous.

Château BELLES-GRAVES - 33500 Néac - Tél. 05 57 51 09 61 - Fax 05 57 51 01 41 - Email : x.piton@belles-graves.com

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